Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

Пробиотики и пребиотики. Практические рекомендации WGO

Оригинал взят у gastroscan в Пробиотики и пребиотики. Практические рекомендации WGO
Эмблема Всемирной гастроэнтерологической ассоциацииВсемирная гастроэнтерологическая организация периодически публикует рекомендации пациентам в отношении состояния органов пищеварения. Представляю еще одну из таких брошюр: Пробиотики и пребиотики. Практические рекомендации.

Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые могут быть включены в состав различных типов пищевых продуктов, включая лекарственные препараты и пищевые добавки. Наиболее часто используются как пробиотики штаммы лактобактерий и бифидобактерий. Также для этой роли могут служить дрожжевые Saccharomyces boulardii и некоторые штаммы кишечной палочки. Молочнокислые бактерии, включая штаммы лактобактерий, которые использовались в течение тысячелетий для ферментации пищи, обладают двойным действием как ферментативные агенты и, дополнительно, потенциальным оздоравливающим эффектом. Тем не менее, строго говоря, термин «пробиотики» должен употребляться в отношении живых микроорганизмов, показавших в контролируемых исследования пользу для здоровья человека. Исследования пробиотиков дают возможность предположить о наличии у них многих положительных эффектов для здоровья человека. Тем не менее, конкретный эффект может быть приписан только исследуемому штамму (штаммам), но не видам и не целой группе молочнокислых бактерий или другим пробиотикам.

( Читать дальше... )